من اصلا از آن دست آدم هایی نیستم که همیشه تصمیم دارند رژیم های شان را از شنبه هفته بعد شروع کنند. (می خندد) بعضی افراد مدام زمان شروع تغییر سبک غذایی شان را به تاخیر می اندازند چون از تغییر خوش شان نمی آید و رژیم گرفتن برای شان خوشایند نیست. مثلا مرتب می گویند از شنبه هفته بعد شروع می کنم، فعلا بگذارید عید تمام شود، از اولین روز ماه آینده شروع می کنم به گرفتن رژیم و. . . . من برای شروع هرکدام از چله هایم درست همان روزی که تصمیم گرفته ام شروع کرده ام به چله گرفتن و حتی یک روز هم به تاخیر نینداخته ام. اگر مدام برای تغییر سبک غذایی تان امروز و فردا می کنید، بدانید چندان مصمم نیستید.
نکته دیگر این است که هرگز نباید بین رژیم های مان یا همین سبک تغذیه خام گیاهخواری، پرخوری کنیم. مزیت این نوع سبک تغذیه در پاک کردن بدن از سموم ونمکهای انباشته شده در آن، از بین بردن چربی های غیرمفید و. . . است و اگر بنا باشد بین چله ها به سمت خوردن غذاهای چرب و سنگین یا شیرینی ها و شربت های غیرمفید و کم خاصیت برویم و دوباره بدن مان را از مواد ناسالم پر کنیم پس برای چه چله سخت خام گیاهخواری گرفته ایم؟ من در بین چله هایم سعی می کنم از مواد غذایی سبک و سالم و همانطور که اشاره کردم اغلب از سوپ های متنوع استفاده کنم. البته نمی گویم خودمان را از خوردن برنج، نان و چیزهایی که دوست داریم کاملا محروم کنیم فقط باید در مصرف شان افراط نکنیم.
عاشق گوشتم اما. . .
من به شدت عاشق گوشت هستم. گروه خونی من "O " است و افراد با این گروه خونی گرایش خاصی نسبت به مواد غذایی گوشتی دارند. غذای مورد علاقه ام باقلاپلو با ماهیچه است و صرف نظر کردن از این غذا اصلا برایم ممکن نبود.
ضمن اینکه در کل، آدم شکمویی بودم (می خندد) برای یک فرد شکمو اینکه به غذا بگوید «نه» خیلی سخت است اما من الان راحت این کار را انجام می دهم. در ابتدای رژیمم و در چله اول و مخصوصا روزهای ابتدایی به شدت دلم غذای گوشتی به خصوص باقلاپلو با ماهیچه می خواست و جالب اینکه هر جا هم می رفتم این غذا را پخته بودند (می خندد). اما الان دیگر آن حس را ندارم و بعد از گذراندن این چله ها و احساس سبکی و راحتی که از نتیجه این سبک غذایی دارم، می دانم باید روش تغذیه ام را عوض کنم و حتی بین چله هایم از مواد غذایی سبک استفاده کنم.
