یک روز خوب با بانوی مسلمان از چین

اما این بانوی میانسال به نام "یان جین لن" دقیقا برخلاف این امر اقدام کرد. او در جوانی در محل کار خود دچار سانحه ای شد که بر اثر آن دست راستش از قسمت آرنج قطع شد! او اما با این اتفاق دفتر زندگی خود را که در عنفوان جوانی خط خطی شده بود، نبست! بلکه شروع به پاک کردن خطوط کج و معوج از زندگیش کرد و با عزم راسخ خود، تا آن جا پیش رفت که امروز به عنوان مسوول یک موسسه بزرگ صنایع غذایی حلال فعالیت می کند. او نه تنها خود بیکار ننشست، بلکه چندین معلول جسمی را در این محل استخدام کرده و به اتفاق هم، روزی حلال کسب می کنند. بانو یان، زندگی خود را دوست دارد و به کاری مشغول است که در محل زندگی او تولیدات موسسه اش از ارزش و جایگاهی ویژه برخوردار است، چرا که ناحیه خودمختار هویی نینگ شیا، تنها منطقه خودمختار چین است که بیشترین جمعیت مسلمانان کشور را در خود گرد آورده است. بنابراین، وجود خوراک حلال در این استان از الزامات است!