|
||||||||||||||||||||||
GMT+08:00 || 2015-04-10 10:44:56 cri |
ایالت ختن منطقه خودمختار اویغور شین جیانگ از زمان های قدیم توقفگاه مهمی در مسیر جاده ابریشم بوده است. در طول هزاران سال گذشته، تجار از مناطق مختلف جهان فرهنگ ها و آداب و رسوم گوناگونی را در ختن برجای گذاشته اند. گرچه امروز اویغورها که پیرو دین اسلام هستند، بیش از 90 درصد جمعیت این ایالت را تشکیل می دهند و فرهنگ اسلامی، فرهنگ اصلی این منطقه است، اما آداب و رسوم باقی مانده از تاریخ کماکان در ختن جا افتاده است. این نوع ترکیب فرهنگ ها و آداب و رسوم در غذاهای بومی ختن نیز منعکس شده است.
در ختن غیر از غذاهای حلال مسلمانان، غذاهای غالب در دیگر مناطق کشور چین نیز مصرف می شود.
وانگ جین مینگ، کارگردان معروف چین اخیرا چند روزی را در ختن سپری کرد و توانست انواع غذاها در بازار شبانه محلی را مزه کند.
ختن شهر بزرگی نیست و این نوع دکه های غذا فروشی در شهر پراکنده هستند
رسانه ها |
برگزیده ها |
علت فوت زودهنگام برخی بیماران کرونایی در بیمارستان ها چیست؟ |
توییت عضو شورای عالی بورس ایران درباره تاثیر پیروزی بایدن بر نرخ ارز |
یک تغییر اجباری برای پرسپولیس |
نوبل اقتصاد به استنفوردی ها رسید |
«قلمرو پادشاهی حیوانات و گیاهان» در جنوب چین به روایت تصویر |
هشدار جدی مدیر سابق اطلاعات ملی آمریکا درباره مغشوش بودن نتایج انتخابات ریاست جمهوری |
از زردی تا سبزی کوه یامالیک |
سخنگوی وزارت خارجه ایران: واشنگتن هیچگاه به خواست نامشروع خود نمیرسد |
بازگشایی مسجد " هوا شی " واقع در شهر پکن |
ایران قویترین سیلی را به دولت ترامپ زد/ آغاز فروپاشی سیاستهای تحریم و محاصره توسط آمریکا |
یادداشت| تراژدی «آربری» و تبعیض نژادی ساختاری علیه سیاهپوستان در آمریکا |
بیشتر>> |
سخنگوی وزارت خارجه چین: دور سوم آزمایش بالینی واکسن کرونا در برزیل شروع میشود |
سخنگوی وزارت خارجه چین: رییس جمهور در سه نشست سران پیشنهاد چین را تشریح میکند |
تصویب تصمیمات کمیته دائمی مجلس ملی نمایندگان خلق چین در مورد هنگ کنگ |
نخستین کشتی کروز ساخت چین آماده برای بهره برداری |
شی جین پینگ: توسعه چین بدون جهان ناممکن و شکوفایی جهان نیازمند چین است |
شی جین پینگ: با دخالت خارجی در امور داخلی اعضای سازمان همکاری شانگهای قاطعانه مخالفیم |
شی جین پینگ: مایلیم نیاز اعضاء سازمان همکاری شانگهای به واکسن کرونا را مد نظر قرار دهیم |
شی جین پینگ: سازمان همکاری شانگهای باید برای پیشبرد ایجاد جامعه بشری با سرنوشت مشترک تلاش کند |
شی جین پینگ: همکاری دوسویه باید جایگزین بازی مجموع صفر شود |
انتقاد سازمان ملل از سابقه حقوق بشر و رویکرد تبعیض آمیز و جدایی طلبانه آمریکا |
وضعیت حقوق بشر آمریکا در سازمان ملل مورد انتقاد گسترده قرار گرفت |
بیشتر>> |
خبرهای تصویری |
بشنوید |
ببینید |
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |