روشهای درست کردن کباب ران گوسفند خیلی زیاد است. کباب رانی که در رستورانها میخوریم، کباب ذغالی است. امروز میخواهم طرز درست کردن کباب «ران نون
در شهر چانگ شای استان هونان چین، 9 سال است که یک مغازه شیرینی فروشی دایر شده که تقریباً هیچ گونه سود مالی برای صاحب آلمانی‌اش ندارد. .
صاحب این مغازه به خوبی زبان چینی را صحبت میکند و می‌تواند به راحتی از خط چینی استفاده کند.
هیجده سال پیش این مدر آلمانی با نام چینی وو جنگ ژونگ و همسرش دو شو هوی شغل خود در آلمان را رها کردند و برای کمک به کودکان کم شنوا به چانگ شا آمدند. او و همسرش در یک پروژه کمک به آموزش و پرورش کودکان کم شنوا در چین که توسط یک سازمان غیردولتی آلمانی در حال انجام بود مشارکت کردند. برای حضور در این پروژه آنها باید به استان هونان می‌آمدند و بدون برنامه ریزی قبلی 18 سال در چانگ شا زندگی کردند.
در سال 2011 ، وو جنگ ژونگ به فکر آن افتاد که با دایر کردن یک مغازه شیرینی فروشی و آموزش شیرینی پزی به افراد کم شنوا کاری کند که زندگی برای آنان راحت تر شود. به گفته خودش: «اگر به افراد کم شنوا مهارت آموزش داده شود ، ممکن است زندگی آنها مقداری راحت تر شود.»
پس از طی کردن یک فرایند دشوار، وو جنگ ژونگ توانست سرانجام یک استاد شیرینی پزی آلمانی پیدا کند که به او و تعدادی از ناشنوایانی که می شناخت شیرینی پزی یاد بدهد.
در سال 2014 با برگشتن استاد شیرینی پزی به آلمان، کار وو جنگ ژونگ تازه شروع شد و دست تنها شروع به آموزش شیرینی پزی به ناشنوایان کرد. تا امروز او به 20 نفر کم شنوا شیرینی پزی یاد داده است. .
با آغاز همه گیری کرونا، مغازه شیرینی فروشی وو جنگ ژونگ نیز دیگر درآمد و سود چندانی نداشت اما او نه کارمندان را کاهش داد و نه به قیمت شیرینی های مغازه اش اضافه کرد. او بیش از هر چیز نگران آن بود که کارمندانش شاید نتوانند به این راحتی شغلی پیدا کنند.»
وو جنگ ژونگ خودش در همین رابطه می گوید :"من سالها است که چیزی را دست ندادم ، به خاطر کرونا هم چیزی را از دست نخواهم داد."
