به گزارش پایگاه اینترنتی تلویزیون مرکزی چین، اکنون میزان مصرفی سرانه از لبنیات در چین یک سوم از میزان متوسط جهان را به خود اختصاص داد و به این ترتیب، چین به بزرگترین بازار پنهانی در مصرف لبنیات تبدیل شده است.
بر اساس آمار، در سال 2018 میلادی، تعداد شرکتهای تولید لبنیات که درآمد آنان 20 میلیون یوان بوده، به 587 مورد رسید. در نیمه اول سال جاری میلادی، درآمد این شرکتها در زمینه فعالیتهای عمده خود به 190.25 میلیارد یوان رسید که در مقایسه با دوره مشابه سال گذشته 10.14 درصد افزایش یافت.
تولید لبنیات به صنعت بزرگ اول در صنایع تولیدی مواد غذایی چین تبدیل شده است و برخی از شرکتها نیز گام خود را به سوی بین المللی شدن بر داشته اند. انجمن لبنیات چین با انتشار آمار اعلام کرد، تا پایان سال گذشته، 17 شرکت از تولید کنندگان لبنیات در خارج از کشور به سرمایه گذاری در زمینه صنعت لبنی پرداختند. در سال گذشته، ارزش کل صادرات و واردات لبنیات چین هر دو از 10 میلیارد دلار فراتر رفت و چین به بزرگترین بازار نوظهور در زمینه لبنیات تبدیل شد.
