به گزارش روزنامه خلق چین، اتحادیه صنایع شیر و لبنیات چین و مرکز نظارت، بازرسی و آزمایش شیر و محصولات لبنی وزارت کشاورزی و روستایی چین (پکن) مشترکاً گزارش کیفیت صنایع شیر و لبنیات چین در سال 2018 را منتشر کردند. بر اساس این گزارش میزان تولید شیر همچنان با ثبات است و میزان تولید شیر سراسر کشور در سال 2017 به 36 میلیون 552 هزار تن رسید و با داشتن سهم 4.5 درصدی از تولید جهانی جایگاه سوم جهان را به خود اختصاص داد. محصولات لبنی نیز با 29 میلیون و 350 هزار تن شاهد افزایش رشد 4.2 درصدی بود.
در این گزارش آمده است که سطح استاندارد، دامداری و صنعتی شدن تولید شیر در چین بالا رفته است، طوری که درصد پرورش گاوهای شیرده از میان تعداد بیش از 100 گاو به 58.3 در صد رسیده و در مقایسه با دوران مشابه سال گذشته 6 در صد افزایش نشان میدهد. هماکنون تمام دامداریهای از تجهیزات مکانیزه شیردوشی استفاده میکنند و از نظارت و مدیریت ایمنی نیز کیفیتی قابل توجه دارند.
