این خانواده از زمان سلسله چینگ 4 نسل در کسب و کار هوئو شائو (نان چینی) بوده است. یانگ هونگ شنگ که وارث کنونی این کسب و کار خانوادگی است هر روز ساعت 4 صبح کارش را شروع و تا شب کار می کند. می گوید نمی داند آینده چگونه خواهد بود، ولی تنها آرزویش این است که مهارتهای سنتی را به ارث بگذارد.
