همان طور که می دانیم، خوراک های حلال نیاز به محصولات و فرآورده های اسلامی دارند که در این راستا نیاز به صنایع خوراک اسلامی نیز احساس می شود. بر اساس این نیاز در منطقه خودمختار نینگ شیا ، بیش از 120 کارخانه تولید خوراک و فرآورده های غذایی اسلامی شکل گرفته است که در حال فعالیت هستند. حجم تولید آن ها در سال در حدود 1.3 میلیارد دلار است.
در میان آن ها، شرکت محصولات غذایی حلال "هونگ شن هو" نینگ شیا در سال های اخیر با تلاش پیوسته خود در بازاریابی و ایجاد برند مشهور خود دستاوردهایی چشمگیر داشته است. این شرکت در سال 2006 میلادی با پشتیبانی شهرداری وو جنگ تاسیس شد. فعالیت اصلی این شرکت تهیه سس های متنوع با فلفل است. شمار نوع محصولات این شرکت به چهل نوع می رسد که در سراسر کشور چین بازار خود را دارد. ارزش سالانه تولیدات این شرکت در تهیه فلفل از بیست میلیون یوان فراتر رفته است. این شرکت با کوشش های مداوم خود، به عنوان شرکت برجسته اسلامی و قابل اعتماد و بزرگ ترین موسسه تهیه فلفل در شمال غربی چین معرفی شده است.
