به گزارش روزنامه دیلی میل چاپ انگلیس، در حال حاضر چینی ها حدود یک سوم بستنی های تولید شده جهان را مصرف می کنند. تا سال 2014 میلادی، میزان کل فروش بستنی در چین به 11 میلیارد و 400 میلیون رسید که چین از این لحاظ از میزان فروش 11 میلیارد و 200 میلیون دلار در آمریکا بیشتر شده و در مقام نخست در جهان قرار دارد.
پیش بینی می شود میزان فروش بستنی در چین در سال جاری میلادی به 12 میلیارد و 600 میلیون دلار برسد. روزنامه دیلی میل در اشاره به علل پرفروش بودن بستنی در چین گزارش کرد جمعیت قشر متوسط چین که درآمد به نسبت خوبی دارند روز به روز افزایش یافته و از سوی دیگر، مردم کشورهای غرب به سلامت توجه بیشتری دارند.
یکی از موسسه مشاوره انگلیس با انتشار نتیجه تحقیقاتی خود اعلام کرد هزینه چینی ها برای خرید بستنی در مقایسه با پنج سال پیش 54 درصد افزایش یافت، اما هزینه آمریکایی ها در این زمینه تنها 6.6 درصد افزایش یافت. با این حال، آمریکایی ها از لحاظ مصرف سرانه همچنان در مقام نخست در جهان قرار دارند. به طوری که هر آمریکایی در سال حدود 18.4 لیتر بستنی مصرف می کند و این میزان بیش از 4 برابر مصرف سرانه در چین است.
