قیمت سیب در چین با فرارسیدن شب نوئل به اوج خود رسید. در شهر چونگ چینگ، قیمت آن حتی از گوشت خوک هم بیشتر شده است.
شب نوئل در چین به نام شب صلح معروف است. تلفظ کلمه "صلح" به کلمه "سیب" نزدیک است، از این رو، رسم هدیه دادن سیب در شب نوئل در سال های اخیر شکل گرفته است. این نیز سبب پرفروش بودن سیب در شب نوئل در چین شده است.
در فصل زمستان، تولید سیب در چین کاهش یافته که علاوه بر این عامل افزاینده قیمت، شب نوئل نیز قیمت سیب را در این سال به اوج رسانده است. در شهر چونگ چینگ، قیمت عمده فروشی سیب به 1.5 تا 2 دلار در کیلو و قیمت خرده فروشی آن در سوپرمارکت ها نیز حتی به یک کیلو 4 دلار رسیده است. در حالی که یک کیلو گوشت خوک مرغوب در حال حاضر فقط 3.5 دلار است.
