دورنمای مطلوب صنعت حلال در استان چین هایی

با سلام! شهر سی نین استان چین هایی شهری است که قومیت های هان، هویی و تبت به صورت مشترک در اینجا زندگی می کنند و از این میان جمعیت مسلمانان قومیت هویی به بیش از 400 هزار نفر رسیده است. خیابان دون گوان این شهر ناحیه مسکونی مسلمانان است. خبرنگار ما در یک سوپرمارکت در این خیابان متوجه شد که همه بسته بندی غذاهایی که در این فروشگاه به فروش می رسد، نشان حلال بر روی خود دارد.

صاحب سوپرمارکت به خبرنگار ما در این باره توضیح داد: علت ایجاد این سوپرمارکت با ویژگی حلال این است که حالا نیازها به خوراک حلال در شهر سی نین روز به روز بیشتر می شود. خوراک حلال نه تنها انتخاب مسلمانان است بلکه مورد پسند قومیت های مختلف دیگر نیز قرار می گیرد.

استان چین هایی بیش از یک هزار سال قدمت طولانی تولید خوراک و اشیای مورد استفاده مسلمانان را دارد. مسلمانان اینجا فرهنگ خوراک رنگارنگ و غنی را خلق کرده اند.

"یان شائو وی" معاون رییس شعبه استان چین هایی وابسته به کمیته کمک به تجارت جهانی چین گفت که در بازار خوراک حلال چین هایی، گوشت گاو و گوسفند و محصولات کشاورزی بسیار مورد استقبال قرار می گیرد. همه این خوراک ها بدون آلودگی است. می توان گفت موقعیت جغرافیایی خاص فلات چین هایی تبت که استان چین هایی در فلات واقع است، این خوراک را با چنین ویژگی هایی شکل داده است.

همچنین به دلیل این که این خوراک قدمت طولانی و انواع گوناگون دارد، در بازارهای جهانی نیز توانایی رقابت دارد.

ارقام نشان می دهد که در سراسر جهان 1 میلیارد و 500 میلیون مسلمان زندگی می کنند. نیاز به خوراک و غذای حلال در سراسر جهان سال های سال افزایش می یابد و می توان گفت که دورنمای مطلوبی دارد.

اکنون، میزان تجارت سالانه خوراک حلال در جهان از 2000 میلیارد دلار فراتر رفته است. پیش بینی می شود که نسبت رشد سالانه آن نیز بیش از 20 در صد است. این تجارت شامل اشیای مورد استفاده روزمره مانند لباس، زیورآلات و محصولات هنری و صنایع دستی به غیر از خوراک نیست.

با وجود سرعت رشد بالا در چین، اما در مقایسه با بازارهای جهانی، میزان تجارت خوراک حلال چین تنها 0.1 درصد میزان کل تجارت جهان را شامل می شود. به ویژه در زمینه صادرات، اکنون میزان صادرات سالانه چین کمتر از 100 میلیون دلار و نسبت آن در میزان کل صادرات جهانی بسیار ناچیز است.

یان شائو وی، مقام نام برده بر آن است که این ارقام نشان دهنده یک علامت است. به عبارت دیگر، نیاز به خوراک و غذای حلال به طور روزافزون بیشتر می شود و صنعت خوراک حلال در استان چین هایی چین دورنمای مطلوب دارد.

برای گسترش تاثیر خوراک و اشیای حلال استان چین هایی، از سال 2007، این استان سالانه نمایشگاه بین المللی خوراک و اشیای مورد نیاز مسلمانان را برگزار و به تجارت صنعت حلال این استان بسیار کمک کرده است. برای نمونه، در نمایشگاه سال 2008 ، شهر سی نین با بازرگانان ایرانی گفت و گوهای سرمایه گذاری و تجاری برگزار و در زمینه فروش محصولات و ایجاد فروشگاه به توافق رسیدند. مدیر عامل شرکتی از مالزی که در این نمایشگاه بین المللی شرکت کرده بود، به خبرنگار ما در این باره توضیح داد: بازرگانان مالزی با نهادهای مربوطه استان چین هایی به توافق رسیده اند که در دو فروشگاه شهر سی نین جداگانه شهر خوراک حلال مالزی ایجاد شود.

وی افزود: استان چین هایی یک استان بزرگ مسلمان است. ما می خواهیم به استان چین هایی و استان های اطراف آن از جمله نین شیا و شین جیانگ محصولات حلال مالزی را معرفی کنیم. ما همچنین قصد داریم محصولات گوشت گاو و گوسفند استان چین هایی را وارد کنیم و با استفاده از تجربیات و فنون پیشرفته مالزی در زمینه تجارت جهانی، به نتایج برنده برنده برسیم.