باید به این درک برسیم که چاقی، بیماری نیست. من با اینکه همیشه چاق بوده ام و البته همیشه هم سعی کرده ام وزنم را متعادل نگه دارم اما خدا را شکر هرگز مشکل جسمانی نداشته ام. من زندگی پرتحرکی دارم و اهل ورزش،پیاده رویو شنا هستم و هرگز پا درد و کمر درد را تجربه نکرده ام. راستشتب لاغریبین خانم ها را درک نمی کنم؛ چرا همه باید خیلی لاغر باشند؟
من همه عمرم سعی کرده ام ثابت کنم چاقی باعث بیماری و ضعف و تنبلی نیست. در مدرسه مدام در تیم های ورزشی بودم و در مسابقات شرکت می کردم و همیشه در دو و میدانی و والیبال جزو بهترین ها بودم.
اتفاقا طبق تحقیقات ثابت شده درصد بیماری و حتی مرگ و میر بین افراد بسیار لاغر بیش از افراد چاق است. لاغری سلامتی نیست و چاقی هم بیماری نیست و من هم اگر این رژیم را تجربه کردم بیشتر به خاطر این بود که دوست داشتم روشتغذیه سالمی داشته باشم و بدنم را سم زدایی کنم.
تنها ایراد سبک تغذیه خام گیاهخواری
هرکسی مرا می بیند و از رژیم خام گیاهخواری می شنود، بسیار متعجب می شود که چطور ممکن است بدون خوردن غذا من اینقدر راحت و با آرامش باشم. درواقع این رژیم چندان سخت نیست و به سرعت به آن عادت خواهید کرد. من سالاد هایی درست می کنم که وقتی دوستانم از آن می خورند دیگر میلی به غذا ندارند چون در این سالاد ها همه چیز وجود دارد. راستش تنها چیزی که در این رژیم مرا اذیت می کند سرد بودن مواد غذایی است. اینکه 40روز شما تنها غذاهای سرد مصرف کنید گاهی کلافه تان می کند. من بعد از اتمام چله هایم تا چند روز فقط سوپ های داغ می خورم. (می خندد).
