دم کردن چای سبز اینطور نیست که برگ ها را داخل قوری بریزیم و آب را بجوشانیم و بخوریم. من هرگز چای سبز را در قوری دم نمی کنم و در لیوان های مخصوص این کار را انجام می دهم. آب چای سبز نباید به دمای صددرجه و جوش برسد و تنها باید به درجه گرما برسد. معمولا کسانی که چای سبز دوست ندارند به تلخ بودن آن اشاره می کنند، درحالی که
چای سبز اگر درست دم شود اصلا تلخ نیست. وقتی مقدار زیادی برگ چای را در مدت زیادی بجوشانید، خب معلوم است نتیجه کار جوشانده ای تلخ، بد مزه و البته بدون خاصیت می شود.
امان از چاقی های ناخواسته
سوخت و ساز بدن من به عنوان فردی چاق بسیار پایین است و عموما این مشکل اغلب افراد چاق است. من بین همکاران و دوستانم کسانی را می شناسم که شاید فقط 50 کیلو باشند اما دو برابر من غذا می خورند. این افراد به صورت ژنتیکی سوخت و ساز بدن شان بالاست و نوع تغذیه چندان روی وزن شان اثرگذار نیست. درواقع خیلی از چاقی ها ناخواسته است و فرد خودش هم دوست ندارد چاق باشد و اگر مرتب هم کالری غذاهایش را محاسبه کند و حتی در این زمینه وسواس داشته باشد، ولی باز هم وزن اضافه می کند.
از چهار ماهگی رژیم داشتم
من و رژیم با هم به دنیا آمدیم. (می خندد) به من از چهار ماهگی رژیم دادند چون وقتی به دنیا آمدم پنج کیلو و 900 گرم بودم. من از وقتی خودم را شناختم حسابی تپل بودم و می دانستم مجبورم مراقب نحوه تغذیه ام باشم. واقعا از هر نوع رژیم غذایی بیزارم. آنقدر در طول زندگی ام رژیم های مختلف را امتحان کرده ام و همیشه در رژیم بوده ام که دیگر این کلمه مرا اذیت می کند. رژیم های غذایی کمکی به من نکردند؛ به این خاطر که پس از اتمام دوره رژیم، من شروع می کردم به خوردن همان غذاهای چرب و سنگین که ما ایرانی ها در سبک تغذیه مان داریم. 
