غذایی برای رشد مطلوب مغز و اعصاب نوزادان

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، سوزان بريور، متخصص تغذيه در دانشگاه ايلينويز آمريكا در اين پژوهش خاطرنشان كرد: كودكان نياز به مصرف مقادير زياد اسيدهاي چرب امگا-3 دارند كه در ماهي يافت مي‌شود و براي رشد مغز، اعصاب و چشم‌ها كاربرد دارند.

وي تصريح كرد: وقتي هنگام افزودن غذاي مكمل در كنار شيرمادر به رژيم غذايي نوزاد فرا مي‌رسد، بهترين زمان براي اضافه كردن ماهي به غذاي كودك است.

به گزارش ساينس ديلي، اين تحقيق كه در مجله «علم غذا» به چاپ رسيده حاكيست كه ماهي مثل ماهي آزاد كه منبع غني از اسيدهاي چرب امگا-3 است مزاياي بسياري براي سلامتي دارد و به پيشگيري از بيماريهاي عروق كرونري كمك مي‌كند اما اكثر افراد بالغ برخلاف توصيه كارشناسان، دوبار در هفته ماهي نمي‌خورند و اين توصيه را ناديده مي‌گيرند.

اين محققان تاكيد كردند كه براي كودكان ماهي آزاد با گوشت قرمز رنگ بهتر از ماهي صورتي رنگ است. هم چنين وجود مقادير بالاي پروتئين با كيفيت و ويتامين D از ديگر مزاياي مصرف اين ماده غذايي است.

خبرگزاری ايسنا

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی