سس فلفل تند

مواد لازم: فلفل، سیر، شکر،نمک، سس سویا، سرکه و روغن

1 فلفل را شسته و تخمه های آن را بگیرید و سپس خرد کنید.

2 سیر را خرد کنید.

3 آب، روغن، سرکه، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.

4 فلفل خرد

شده را در دیگ ریخته و حرارت دهید تا پوست آن باد کرده و خشک شود.

5 فلفل خشک را به همراه سیر در روغن تفت دهید.

6 مخلوط روغن و سرکه را به خوبی هم زده و به فلفل و سیر اضافه کنید و هم بزنید.

سس فلفل شما آماده است