سوپ گوشت گاو و ترب سفید

مواد لازم: گوشت دنده گاو و ترب سفید به میزان دلخواه

1: گوشت و زنجبیل را در قابلمه ریخته و مقداری آب سرد به آن اضافه کنید.

2: قابلمه را روی حرارت تند بگذارید و اجازه دهید تا چند دقیقه بجوشد و

خونابه ی آن گرفته شود.

3: گوشت گاو را خارج کرده و در ظرفی دیگر با مقداری آب و زنجبیل به مدت سه ساعت بگذارید پخته شود.

4. ترب سفید را پوست کنده و آن را خرد کنید.

5: ترب را به گوشت اضافه کنید و مقداری نمک به آن بیفزایید.

6: هنگامی که ترب پخته شد، غذای شما آماده است.