آشنایی با شهر اورومچی

اورومچی، مرکز ناحیه خودمختار اویغورنشین شین جیان در شمال کوه «تیان شان» واقع است. مردم اینجا نام «اورومچی» را که به معنای مراتع زیبا است برای این شهر برگزیدند. یک دوست ایرانی دارم که معتقد است ریشه نام اورومچی و شهر «ارومیه» در شمال غربی ایران که مردم آنجا هم ترک هستند، یکی است. اما اینکه چه ربطی بین «اورومچی» و «ارومیه» وجود دارد؟ پاسخ آن را خودتان جستجو کنید.

 اورومچی ایستگاه اول برای گردشگری در کل منطقه خودمختار اویغور شین جیان است. جاهای دیدنی مانند دریاچه «تیان چی»، مراتع «نان شان» و دره «گل مینا» به این شهر بسیار نزدیک است و برای مسافرت یکی دو روزه انتخاب های زیادی وجود دارد.

 از ماه مه تا اکتبر هر سال فصل طلایی گردشگری در اورومچی است. چون در این زمان هوا معتدل است و گل های گوناگونی می شکفد و میوه ها نیز برای مسافران آماده است. شهر اورومچی از دریا بسیار فاصله دارد. ماه ژوئیه و اوت گرم ترین ماه آن است و دمای متوسط هوا در آن موقع به 25.7 درجه می رسد. ژوئیه نیز سردترین ماه است و دمای متوسط هوا به 15.2 درجه زیر صفر می رسد. به خاطر تغییرات شدید دمای هوا ما پیشنهاد می کنیم حتی در فصل طلایی هم یک ژاکت همراه داشته باشید.

غذاهای شین جیان در چین بسیار معروف است که از این میان کباب گوسفند و گوساله و نان سنتی شین جیان مورد علاقه مردم سراسر چین قرار گرفته است. علاوه بر این، ماست محلی شین جیان نیز معروف است. تقریبا می توان گفت غذاهای شین جیان غذاهایی متناسب با ذائقه مردم ترک است. و تمام مزه های تند، ترش، شیرین، شور در این غذاها دیده می شود. رستوران های اویغور در خیابان های اورومچی بسیار زیاد است. در اینجا دو رستوران از ملیت های دیگر را هم به شما معرفی می کنیم . نخست، یک رستوران ملیت «هویی» به نام «هویی جیا»، یعنی بازگشت به خانه و دیگری رستوران «تاجیک». غذاهای این دو رستوران دارای ویژگی های قومی و بسیار خوشمزه است و در عین حال گران نیست. ما در اینجا همچنین به مسافران پیشنهاد می کنیم در خوردن غذاهای شین جیان که عمدتا کباب گوسفند و گوساله است زیاده روی نکنید تا مشکلی پیدا نکنید. علاوه براین مصرف چای هم به هضم غذا کمک می کند.

 خرید یادگاری و سوغاتی های محلی نیز از جنبه های مهم گردشگری است. در خیابان «یان آن» شهر اورومچی بازار بین المللی آسیای مرکزی وجود دارد که مشتریان از کشورهایی مانند روسیه، بلاروس و بلغارستان هر سال چند بار به اینجا می آیند و کالاهای مورد علاقه خود را می خرند. «بازار بزرگ» اورومچی واقع در خیابان «ار دائو چیائو» نیز بسیار معروف است و به یک جای دیدنی تبدیل شده است. ولی ما پیشنهاد می کنیم برای خرید یادگاری به بازار «ار دائو چیائو» بروید. این بازار که در خیابان «جیه فان لو» واقع است، به سبک سنتی اویغور ساخته شده است و هر روز برنامه های رقص و آواز محلی اویغور در اینجا نمایش داده می شود. با اتوبوس خط یک و یا خط 101 می توانید به آنجا برسید. قالی، پارچه های گلدوزی، پارچه های ابریشمی، کوزه های مسی، خنجرهای کوچک و سازهای موسیقی سنتی این بازار همه خاص ملیت اویغور و هنر دست آنها است.

مردم اورومچی معمولا برای خرید به بازار «هون چی لو» می روند. کالاهای آنجا ارزان تر از بازار «ار دائو چیائو» است. با اتوبوس شماره 7 و یا 17 می توانید به آنجا برود. یک داروی گیاهی بسیار جالب هم هست که می توانید در این بازار پیدا کنید. اسمش «آسمن» است. این دارو برای سیاه کردن ابروها کاربرد دارد. دختران اویغور از کودکی از آن استفاده می کنند به همین دلیل است که ابروهای آنان بسیار سیاه و زیبا است. این دارو صد درصد طبیعی است و برای سلامتی هم زیانی ندارد.