قارچ و گوشت گاو

مواد لازم: گوشت گاو(گوشت نازک طرفین ستون فقرات گاو)، قارچ

1 گوشت گاو را تکه تکه کنید و با نمک و فلفل بمدت 30 دقیقه نمک سود کنید.

2قارچ را پاک کرده و تکه تکه کنید و داخل دیگ و آب جوش بریزید و فورا بردارید.

3 نشاسته و روغن را به گوشت گاو اضافه کنید.

4 مقداری روغن توی ماهی تابه بریزید و زنجبیل به آن اضافه کنید و سپس گوشت گاو را تا وقتی که رنگ گوشت عوض شد، درروغن تفت دهید.

5 قارچ را با روغن و نمک بپزید و گوشت گاو، سس و شکر نیز اضافه کنید و بمدت دو دقیقه بپزید.

غدای شما آماده است.