سوپ سبزیجات

مواد لازم:گوشت گاو، کدو، ذرت، سیب زمینی، هویچ، گوجه فرنگی ، زنجبیل ، بادیان رومی و نمک

1 کدو، ذرت، سیب زمینی، هویچ و گوجه فرنگی را پاک کرده و تکه تکه کنید.

2 گوشت گاو را تکه تکه کنید و با آب، زنجبیل و بادیان رومی باهم بپزید تا گوشت خوب پخته شود و پس از آن گوشت را از آب بیرون بیاورید.

3 همه مواد لازم به غیر از گوجه فرنگی را باهم با آب به گوشت اضافه کنید و بیش از یک ساعت بپزید.

4 سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و بمدت 20 دقیقه بپزید. در پایان کمی نمک اضافه کنید. سوپ سبزیجات آماده است.

نوش جان