پلو مخلوط

مواد لازم: برنج پخته شده، پیازچه، تخم مرغ، نوعی قارچ، هویج، فلفل دلمه ای و سینه مرغ

1. پیازچه، هویج، قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و سینه مرغ را هم به شکل معکب خرد می کنیم.

2. همه مواد آماده شده را در روغن تفت می دهیم.

3. تخم مرغ را در ظرفی شکسته و مقداری نمک به آن اضافه کرده و شروع می کنیم به هم زدن. سپس آن را به حالت نیم پز آماده کرده و برنج پخته شده را اضافه می کنیم. بعد از آن، همه مواد را با هم سرخ می کنیم.

4. دوباره مقداری پیازچه و هویج پخته شده به مواد اضافه می کنیم. با افزودن مقداری سس سویا و نمک و پودر فلفل، خوراک آماده می شود.