خوراک ششلیک با هویچ

مواد لازم: ششلیک، هویچ، سیر، زنجبیل، پیاز و پیازچه، نمک، شکر

4-1: ششلیک و هویچ را تمیز و خرد می کنیم. سپس ششلیک را در آب برای یک ساعت خیس می کنیم. و سپس آبکشی می کنیم.

7-5: ششلیک را در روغن سرخ می کنیم و پس از آن، اب کافی، پیاز و زنجبیل را اضافه می کنیم. با حرارت بالا آن را می جوشانیم. و پس از آن با شعله کم برای نیم ساعت می پزیم.

9-8: هنگامی که ششلیک آماده خوردن می شود، هویچ و نمک را اضافه می کنیم. هنگامی که گوشت از استخوان جدا شود، خوراک ما آماده می شود. برای تزیین روی آن پیازچه می ریزیم و نوش جان.