خوراک قارچ با سس صدف

مواد لازم: قارچ( به شکل صدف مارپیچ دریایی) فلفل قرمز، زنجبیل، پیاز، سس مخصوص صدف خوراکی، سس سویا، نمک، شکر سفید خالص، و روغن کنجد

دستور پخت:

1- ابتدا قارچ را از درازا به صورت باریک برش زده و آن را در آب جوش قرار دهید. پس از آنکه چند دقیقه در آب جوشید، آن را در آب خنک قرار دهید. در این هنگام فلفل قرمز، زنجبیل و پیاز را خرد کنید.

2- زنجبیل را با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل قرمز را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند.

3- قارچ، سس مخصوص، سس سویا، نمک و شکر سفید خالص را هم به مواد قبلی بیافزایید و اجازه دهید تا چند دقیق بپزد.

4- غذای شما آمده است.