کلم براکلی با سیر

کلم براکلی با سیر

           

مواد خام: سبزی براکلی، سیر، سویا، لیمون، شکر، کنجد و روغن زیتون 

1- سیزی براکلی را تکه تکه بریده و روی آب جوش ریخته و چند دقیقه بعد برداشت.

       

      

2- سبزی براکلی را روی بشقاب گذاشت.

           

3- درست کردن سوس. دو ملاقه سویا، دو ملاقه سوس لیمون، یک سوم ملاقه شکر را روی کاسه گذاشت.

           

4- یک سیر را تکه تکه برید.

          

5- روغن زیتون روی دیگ ریخته و سیر بریده شده را سرخ رنگ کرد

          

6- روغن جوش را روی آن کاسه سوس گذاشت.

          

7- سیر و کنجد را روی سبزی براکلی گذاشته و بعد سوس درست شده را روی آن ریخت.