شرکت های اسلامی شی ان در پی دستیابی به گواهینامه ها و بازارهای جهانی

حدود هزار سال پیش، شهر چآن ان که امروزه شی ان نامیده می شود، واقع در غرب چین یکی از پایانه های مهم جادۀ باستانی ابریشم و یک پل تماس و تبادلات فرهنگی و تجاری بین شرق و غرب به شمار می رفت. شهر چآن ان امروز یکی از مناطق مهم فعالیت شرکت های اسلامی در چین است. به دنبال توسعۀ اقتصاد چین، فعالیت شرکت های اسلامی محلی در صنایع ملکی، پزشکی و دارو، ماشین آلات و خوراک حلال نیز رونق گرفته است.

شا پن چن، رئیس انجمن شرکت های اسلامی شی ان چندی پیش در گفتگو با خبرنگار سی آر آی ضمن اشاره به اوضاع کنونی این انجمن و مسائل پیش روی آن در روند توسعه، برنامۀ انجمن را برای راه یافتن به بازارهای جهانی خوراک اسلامی با استفاده از تسهیلات منطقۀ تجارت آزاد چین- آسه آن تشریح کرد. وی می گوید:

شرکت های اسلامی در شهر شی ان عمدتاً در زمینۀ خوراک حلال و رستوران اسلامی فعالیت می کنند.

این شرکت ها که آقای شا پن چن اشاره می کند، عناصر و ویژگی های خوراک های دیگر ملیت های چین را گرفته و با افزودن ویژگی های اسلامی و طعم های بابِ طبعِ مسلمانان به آنها، غذا و مواد خوراکی جدیدی ایجاد کرده اند که در شمال غرب و حتی سراسر کشور شهرت یافته اند. فرهنگ خوراک اسلامی شان شی نه تنها اقتصاد شی ان را توسعه داده، بلکه دریچه ای به سوی تجارت با کشورهای آسه آن گشوده است. آقای شا می گوید:

قصد داریم ابتدا از مواد خوراکی شروع کنیم. می توانیم یک هیئت نمایندگی به کشورهای عضو آسه آن اعزام کنیم تا ببینیم که آنها به چه خوراک هایی نیاز دارند. شخصاً فعالانه از این کار حمایت می کنم. ما تا حد توان شرکت های اسلامی بیشتری را برای دیدار از کشورهای عضو آسه آن راهنمایی خواهیم کرد. در ضمن ما از دیدار هیئت های بازرگانی آنها هم از شی ان استقبال می کنیم.

بر اساس آمار سال 2009 میلادی، 1 میلیارد و 570 میلیون مسلمان در جهان زندگی می کنند که بیشتر آنها، یعنی حدود 60 درصد، ساکن قارۀ آسیا هستند. حجم سالانۀ تجارت خوراک حلال در جهان به 500 میلیارد دلار می رسد. با این حال میزان صادرات خوراک حلال چین تنها 100 میلیون دلار است. رئیس انجمن شرکت های اسلامی شی ان ضمن ابراز تأسف از این فاصلۀ بزرگ، می گوید:

حجم صادرات خوراک حلال چین تنها 100 میلیون دلار است که تنها 0.02 درصد حجم کل تجارت خوراک حلال در جهان را تشکیل می دهد. این وضعیت با موقعیت چین به عنوان یک کشور بزرگ صادرکننده منطبق نیست.

به گفتۀ او ارزش سالانۀ تولیدات شرکت های اسلامی چین حدود 30 میلیارد دلار است ولی ارزش صادرات آن تنها 100 میلیون دلار در سال است. وی در اشاره به پائین بودن سهم خوراک حلال چین در بازارهای جهانی گفت:

دلیل این که خوراک اسلامی چین فعلاً راه به خارج کشور نگشوده این است که کشورهای اسلامی تقاضای گواهینامۀ بین المللی حلالیّت می کنند. ولی در داخل چین تنها دو شرکت شایستگی صدور چنین گواهینامۀ بین المللی را دارند که یکی از آنها در استان شان دون و یکی دیگر در پکن است. استان شان شی فعلاً چنین شرکتی ندارد. از این رو بدون گواهینامه، احتمال راهگشایی خوراک حلال چین به کشورهای اسلامی وجود ندارد.

شا پن چن می گوید بسیاری از کشورهایی که دارای نهادهای صدور گواهینامه هستند، به بازارهای جهانی راه یافته اند. ولی این نهاد ویژه در چین وجود ندارد. اگر گواهینامۀ انجمن اسلامی چین اعتبار و فعالیت جهانی بیابد، خوراک حلال چین نیز به بازار کشورهای اسلامی راه خواهد یافت. در غیر این صورت ما می توانیم شعبۀ یک نهاد خارجی صدور گواهینامۀ خوراک حلال را در استان شان شی ایجاد کنیم تا شرکت های اسلامی بیشتری با سرعت بالاتر بتوانند وارد رقابت جهانی بشوند.