در حال حاضر، میزان کل تولید غلات چین در مقام اول جهان قرار دارد. این میزان تولید نه تنها مسئله سوء تغذیه جمعیت 1 میلیارد و 300 میلیون نفری کشور را حل کرده، بلکه برای رشد باثبات و سریع جامعه اقتصادی چین نقش مهم و بنیادی ایفا کرده است. این امر در امنیت غلات و توسعه کشاورزی جهان نیز سهم شایانی ادا کرده است.
با تلاشی شصت ساله، میزان تولید محصولات کشاورزی عمده چین چون غلات، پنبه و روغن به اندازه زیادی افزایش یافته است. بر اساس داده های منتشر شده از وزارت کشاورزی چین میزان تولید سالانه غلات این کشور از 100 میلیون تن در سال 1949 میلادی به بیش از 500 میلیون تن در سال 2008 افزایش یافته است. در سال های اخیر دولت چین با اجرای سیاست های تشویقی و کمک های موثرتر به کشاورزان، به تحقق رشد متوالی تولید غلات یاری کرده است.
