شب چله یک رسم باستانی در کشور ایران است. طولانی ترین شبی که از فردای آن، شب ها کوتاه تر و روزها بلندتر می شود. در این شب، مردم ایران با خوردن میوه و شیرینی و آجیل خود را مشغول می کنند و فال حافظ برای یکدیگر می گیرند و آن ها که از دستشان برمی آید، ساز و آوازی هم دارند. اما آن چه که در همه خانه ها در این شب پیدا می شود، هندوانه است. هندوانه در واقع جزء جدانشدنی از مجموعه خوراکی های شب چله است.
جالب است بدانید که "دونگ جیه" (جشن زمستانه) همین طولانی ترین شب در تقویم کشاورزی چینی است که مردم آن را جشن می گیرند. بهانه جشن زمستانه برای مردم چین، همان بهانه ی ایرانیان است، با این تفاوت که، خوراک اصلی این شب که در خانه شمالی ها یافت می شود، غذاییست به نام "جیائوزی" (دامبلینگ) و مردم در جنوب چین "تانگ یوان" یک نوع خوراکی که با آرد برنج درست می شود را آماده می کنند. اما نکته دیگر که به نظر جزو تفاوت های این شب بین دو کشور است، مهم شمردن آن است، آن قدر که شب چله تقریبا برای همه مردم ایران مهم است و هر خانواده ای تلاش می کند که آن را برگزار کند، به نظر می رسد در میان مردم چین جزو شب های ضروری برای جشن گرفتن نیست!
برای شما این شب چه قدر مهم است؟ هندوانه شب چله را میل کردید؟
