CRI Online

نان و کلوچه های قوم هویی چین به خوش شما می یاید؟

GMT+08:00 || 2015-11-16 15:59:55        cri

در میان خوراک های متنوع حلال منطقه خودمختار قوم هوی نینگ شیا، نان و کلوچه های قوم هویی هم بسیار خوشمزه و زبانزد است. یک عبارت در میان قوم هویی معروف است که می گوید: مردمان قوم هویی دو چاقو به همراه دارند یکی برای بریدن گوشت گوسفند و دیگری برای بریدن نان.

نان و کلوچه های مسلمانان بسیار متنوع است. "یو شیانگ" نوعی کیک است که با آرد و نمک درست شده و در روغن کنجد سرخ می شود. "هوا هوا" (Hua Hua) که به شکل یک گل پخته می شود، نانی است که با بخار آب پز می شود. "سان زی" (San Zi) هم نوعی دیگر است که به شکل رشته بریده شده و تابانده می شود. این رشته در روغن سرخ می شود. مسلمانان در اعیادی مثل عید فطر و قربان، نان و کلوچه های فراوان پخته و در مراسم و جشن ها با آن ها از مهمانان خود پذیرایی می کنند.

سان زی


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
اخبار مرتبط
پیام شما
رسانه ها
برگزیده ها
• شی جین‌پینگ: کشورهای بریکس باید دست به دست یکدیگر روابط مشارکتی نزدیک‌تر با یکدیگر برقرار کنند
• دادگاه عالی پاکستان: 'نواز شریف' فورا کرسی نخست وزیری را ترک کند
• برگزاری نشست نمایندگان ارشد امور امنیتی کشورهای بریکس در پکن
• فرستاده ویژه رییس جمهوری خلق چین در مراسم سوگندخوری رییس جمهور ایران شرکت می‌کند
• تاکید دبیر کل کمیته مرکزی حزب کمونیست چین بر ادامه تلاش برای تحقق "رویای چین"
• مجلس نمایندگان آمریکا طرح تحریم علیه روسیه، ایران و کره شمالی را به تصویب رساند
• ضیافت بزرگداشت نودمین سالگرد تاسیس ارتش آزادی‌بخش چین در مقر چین در سازمان ملل
• تلاش پی در پی گوانگ جو برای ایجاد مرکز مبادلات بین المللی بلندپایه
• انتشار شیوه‎‏نامه رسمی تأسیس و مدیریت "صندوق‎های اعتباری خیریه" در چین
• نجات یافتن دو دیپلمات پاکستانی ناپدیدشده در افغانستان
• تاکید گزارش اتحادیه اروپا بر رویارویی با تهدیدات امنیتی مانند افراط‌گرایی و جرائم سایبری
بیشتر>>
خبرهای تصویری
بشنوید
ببینید