CRI Online

معرفی خوراک های حلال نینگ شیا

GMT+08:00 || 2015-11-12 11:21:55        cri

ناحیه خودمختار هویی "نینگ شیا" (Ning xia) تنها منطقه خودمختار ویژه قوم هویی در چین است. این منطقه بییشترین جمعیت مسلمانان کشور را در بر دارد. در حدود بیش از 30 در صد جمعیت این ناحیه از قوم هویی هستند. در تمام نقاط این منطقه خوراک حلال وجود دارد. این خوراک ها به دلیل جمعیت زیاد مسلمانان، بسیار مهم هستند.

"ووجنگ" (Wu Zhong) به عنوان وطن مردم قوم هویی، در منطقه خودمختار هویی نینگ شیا قرار دارد. در این منطقه 10 میلیون نفر مسلمان زندگی می کنند که در کل نیمی از جمعیت مسلمانان چین را تشکیل می دهند. نزدیک به 100 رستوران شهری با بیش از 170 نوع خوراک حلال و اسلامی از گردشگران داخلی و خارجی پذیرایی می کنند.

سوپ علاوه بر روش های گوناگون در پخت، مانند سرخ کردن و آرام پز کردن خوراک ها، مسلمانان نینگ شیا از روش کباب کردن اویغورها و پختن خوراک های قزاق ها هم استفاده می کنند و در نتیجه خوراک های موجود در ناحیه نینگ شیا علاوه بر ویژگی های قوم هویی، ویژگی های اقوام دیگر را نیز در خود دارد. کباب بره هم از همین خوراک هاست که به روش اویغورها پخت می شود.


1 2 3 4 5 6
اخبار مرتبط
پیام شما
رسانه ها
برگزیده ها
• شی جین‌پینگ: کشورهای بریکس باید دست به دست یکدیگر روابط مشارکتی نزدیک‌تر با یکدیگر برقرار کنند
• دادگاه عالی پاکستان: 'نواز شریف' فورا کرسی نخست وزیری را ترک کند
• برگزاری نشست نمایندگان ارشد امور امنیتی کشورهای بریکس در پکن
• فرستاده ویژه رییس جمهوری خلق چین در مراسم سوگندخوری رییس جمهور ایران شرکت می‌کند
• تاکید دبیر کل کمیته مرکزی حزب کمونیست چین بر ادامه تلاش برای تحقق "رویای چین"
• مجلس نمایندگان آمریکا طرح تحریم علیه روسیه، ایران و کره شمالی را به تصویب رساند
• ضیافت بزرگداشت نودمین سالگرد تاسیس ارتش آزادی‌بخش چین در مقر چین در سازمان ملل
• تلاش پی در پی گوانگ جو برای ایجاد مرکز مبادلات بین المللی بلندپایه
• انتشار شیوه‎‏نامه رسمی تأسیس و مدیریت "صندوق‎های اعتباری خیریه" در چین
• نجات یافتن دو دیپلمات پاکستانی ناپدیدشده در افغانستان
• تاکید گزارش اتحادیه اروپا بر رویارویی با تهدیدات امنیتی مانند افراط‌گرایی و جرائم سایبری
بیشتر>>
خبرهای تصویری
بشنوید
ببینید