روش تهیه زونگ زی برای عید «دوان وو»

عید «دوان وو» نیز معروف به عید قایق اژدها طبق افسانه ها عیدی است که مردم برای گرامیداشت «چیو یوان» شاعر وطن پرست زمان قدیم، اختلاع کردند.

علاوه بر قایقرانی قایق اژدها، مصرف غذایی به نام «زونگ زی» نیز از رسوم ثابت این عید است.

زونگ زی طبق افسانه، غذایی است که مردم برای پرت کردن چیو یوان به رودخانه پس از تصرف دشمن بر کشورش، تهیه و به رودخانه پرتاب کردند تا ماهی ها جنازه چیو یوان نخورند.

زونگ زی با بستن برنج چسبناک با برگ های بامبو یا درخت نخل پس از آب پز شدن که معمولا در میان برنج چسبناک گوشت، زرده تخم مرغ، دانه یا عناب، درست می شود. می توانید از طریق تصاویر زیر، به فرایند تهیه زونگ زی پی ببرید.