خوراک بادنجان

مواد لازم: یک عدد بادنجان بزرگ، سیر، پیاز ،یک فلفل سبز و قرمز، زنجبیل، سس سویا، سرکه، شکر و روغن

1 بادنجان را پاک کنید و آن را خرد کنید.

2 بادنجان در مایکرو ویو بمدت هشت تا ده دقیقه بپزید.

3 فلفل سبز و قرمز، سیر، پیاز و زنجبیل را خرد کنید.

4 سس سویا، شکر و سرکه باهم مخلوط کنید.

5 پیاز، زنجبیل و کمی سیر را در روغن سرخ کنید

6 پس از آن، بادنجان را اضافه کرده و بپزدید تا نرم شود.

7 ادویه و آب داغ را به مواد اضافه کنید.

8 در آخر، فلفل به همراه سیر را داخل مواد ریخته و هم بزنید

غذای شما آماده است