خوراک بادنجان و سیر

مواد لازم: بادنجان 500 گرم، نمک، دو حبه سیر، گشنیز و روغن کنجد

1 سیر را تکه تکه کرده و با نمک و آب کمی بپزید.

2 بادنجان را پاک کرده و توی دیگ زودپز بمدت 20 دقیقه بپزید.

3 سیر را به بادنجان اضافه کنید و توی یخچال بمدت 24 ساعت نگهدارید.

4 گشنیز و روغن کنجد را اضافه کنید.

غذای شما آماده است.