دم گاو با گوجه فرنگی

مواد لازم: دم گاو، گوجه فرنگی 3 عدد، رب گوجه فرنگی، بادیان رومی، زنجبیل، پیاز، فلفل، پوست نارنگی، نمک، شکر و نشاسته

1 دم گاو را تکه تکه کنید.

2 زنجبیل، پیاز، فلفل خشک، پوست نارنگی، بادیان رومی را پاک کرده و تکه تکه کنید.

3 دم گاو را در آب گرم بخوشانید تا خون آن خارج شود.

4 سه تا گوجه فرنگی را بمدت کوتاهی آب پز می کنیم.

5 دم گاو، زنجبیل، پیاز، فلفل خشک، پوست نارنگی و بادیان رومی را به همراه آب در دیگ بخارپز ریخته و بمدت 15 دقیقه بپزید.

6 گوجه فرنگی تکه تکه شده، شکر و رب گوجه فرنگی را به دم گاو اضافه کرده و بپزید .

غذای شما آماده است.