رشته میگو

مواد لازم: رشته ایتالیایی 200 گرم، میگو 450 گرم، گوجه فرنگی 200 گرم، روغن زیتون مقداری، سیر سه حبه، فلفل قرمز یک عدد، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

1- گوجه فرنگی، فلفل قرمز و سیر را خرد کنید.

2- به منظور استفاده از روغن سر میگو آن را از بدن جدا کرده و داخل تاوه روغن زیتون می ریزیم و اجازه می دهیم که سر میگو پخته شود.

3- سیر و فلفل را به سر میگو بیفزایید.

4- رشته را جداگانه بپزید.

5- گوشت میگو را جداگانه بپزید.

6- هنگامی که رنگ گوشت میگو تغییر کرد، گوجه فرنگی، و روغن نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. (سر میگو را از روغن خارج کرده و بیرون بریزید)

7- رشته و میگو را باهم میل کنید.