CRI Online
 

خوراک ماهی سرخ شده به شیوه چینی

GMT+08:00 || 2012-06-04 15:44:38        cri

مواد لازم: ماهی، پیاز، سیر، فلفل، نمک و سس سویا

 

1. قبل از همه، ماهی را تمیز می کنیم و پس از آن، روی پوست ماهی و داخلی آن مقداری نمک و شیره زنجبیل را می مالیم. حدود پازده دقیقه می گذاریم تا مواد به خورد آن برود.

4-2: در روغن داغ دو طرف ماهی را سرخ می کنیم تا رنگش به رنگ زرد تبدیل شود. سپس در روغن باقی مانده، سیر و پیاز و زنجبیل و دیگر عدویه ها را اضافه می کنیم تا پخته شوند.

6-5: پس از آن مقداری آب روی ماهی سرخ شده می ریزیم و در آن را می گذاریم. هنگامی که آب آن تقریبا کم شد، فلفل و پیاز مناسب را اضافه می کنیم و این خوراک آماده می شود.

اخبار مرتبط
پیام شما
تازه ترین برنامه ها
ببینید بشنوید