خوراک قارچ و تخم مرغ

مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد، قارچ 3 عدد، شکر،

نمک، سرکه، روغن

1_ قارچ را شسته و خرد می کنیم و در آب می پزیم و آبکش می کنیم.

2_ نشاسته را در آب حل می کنیم.

3_ تخم مرغ ها را شکسته و با نمک هم می زنیم و به نشاسته اضافه می کنیم.

4_ روغن را داغ کرده و مخلوط تخم مرغ و نشاسته را به مقدار کم در روغن ریخته و سرخ می کنیم و از روغن بیرون می آوریم.

5_ پس از آن تخم مرغ سرخ شده را به شکل رشته بریده و با قارچ و نمک و سرکه مخلوط می کنیم.

.

غذا حاضر است . نوش جان.