سوپ رشته و مرغ

مواد لازم: یک عدد مرغ، نمک، پیاز، زنجبیل، رشته،

1_ ابتدا مرغ را شسته و به همراه زنجبیل و پیاز خرد شده در آب سرد قرار می دهیم.

2_ مواد را روی شعله گذاشته پس از جوشیدن، به مدت 2 ساعت روی شعله کم مرغ را می پزیم. در این مدت می توانیم مقداری آب هم به دیگ اضافه کنیم.

3 _ پس از پختن مرغ، آن را از دیگ بیرون آورده و به آب مرغ باقی مانده در دیگ نمک و رشته اضافه می کنیم

4_ در پایان بال و گردن مرغ را داخل سوپ می ریزیم.

.سوپ حاضر است.نوش جان