شاه ماهی سرخ شده

شاه ماهی، زنجبیل، پیاز،سیر،سرکه ،شکر،نمک و سس سویا

دستور پخت:

1- فلس ماهی را گرفته و آن را به خوبی پاک کرده و بشویید.

2- مقداری روغن در تاوه ریخته و پیاز، سیر، زنجبیل را به آن افزوده و تفت دهید.

3- ماهی را در تاوه که روغن آن داغ شده گذاشته و تفت دهید. در مرحلۀ آخر سرکه، شکر، نمک و سس سویا را نیز به مواد اضافه کنید.

4- اجازه دهید تا ماهی و مواد داخل تاوه به مدت دو دقیقه با حرارت ملایم بپزد.