کباب گوشت گاو

مواد لازم: گوشت گاو، سوس کباب، کاهو یا خیار، عسل

1. گوشت گاو را خرد کنید.

2. کاهو یا خیار را بشویید و سپس خرد کنید.

3. سوس را روی گوشت و سبزیجات بمالید.

4. بهتر است سوس را دست کم 4 ساعت یا یک شب پیش از طبخ روی گوشت و سبزیجات بمالید و بگذارید بماند.

5. گوشت و سبزیجات را یکی در میان به سیخ بکشید. روی آن کمی عسل بمالید.

6. سیخ های گوشت و سبزیجات را در حرارت 200 درجۀ سانتی گراد به مدت حدود 15 دقیقه کباب کنید. هر 5 دقیقه یک بار کمی عسل روی گوشت و سبزیجات بمالید.

7. کباب آماده است.