CRI Online
Wed  Apr 30th  2025  

سوپ ماهی با عناب و لوبیای سیاه

GMT+08:00 || 2010-09-29 11:15:31        cri توصیه کنید   چاپ   پست الکترونیکی   اندازه قلم
مواد لازم:

ماهی کپور (حدود پانصد گرم)، عناب (حدود 10 عدد)، لوبیای سیاه (حدود 20 گرم)، نمک، زنجبیل.

1. ماهی کپور را پاک کنید، سپس کاملاً آن را خشک کنید.

2. لوبیای سیاه را بدون افزودن روغن به ظرف اضافه کنید و بگذارید با آتش ملایم بپزد تا حدی که پوستۀ آن باز شود. پس از آن لوبیا را بشوئید و خشک کنید.

3. روغن را در ظرف بریزید و پس از داغ شدن ، ماهی را به آن اضافه کنید و بگذارید دو روی ماهی طلائی شود.

4. ماهی پخته شده را همراه با آب، لوبیای سیاه، عناب و زنجیل به ظرف سوپ اضافه کنید. پس از جوش زدن، در ظرف را ببندید و بگذارید سوپ با آتش ملایم برای یک ساعت دیگر بپزد.

5. نمک را اضافه کنید.

6. غذای شما آماده است.

اخبار مرتبط
پیام شما
تازه ترین برنامه ها
ببینید بشنوید