 |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
| GMT+08:00 || 2016-06-06 16:45:16 cri |
نان نه تنها یکی از غذاهای اصلی بلکه نشانه برکت، همبستگی و ثروت در میان اویغورهای چین است. نان در بسیاری از رسوم سنتی از جمله مراسم تولد بچه، عروسی و خاکسپاری نقش مهمی را ایفا میکند.
خوردن نان در میان قوم اویغور به بیش از 2000 سال پیش بر میگردد. از میان انواع نان‌های شین جیانگ، نان بزرگ کوچا از شهرت زیادی برخوردار است. این نان بسیار بزرگ و نازک است و قطر آن به حدود یک متر میرسد.
به منظور حفظ فرهنگ نان در شهرستان کوچای منطقه شین جیانگ، بخشی از این شهر "شهرک نان" نامیده شده و بازدیدکنندگان میتوانند در این بخش فرایند پخت نان‌های مختلف را از نزدیک ببینند.
| رسانه ها |
| برگزیده ها |
| خبرهای تصویری |
| بشنوید |
| ببینید |
| © China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |
