مقامات چینی به تازگی دستورالعمل جدیدی را با هدف تقویت نظارت بر ایمنی مواد غذایی در کل زنجیره تامین صادر کردند.

این دستورالعمل به تازگی از سوی دفتر کل کمیته مرکزی حزب کمونیست چین و دفتر کل شورای دولتی منتشر شده است. این طرح مسائل نظارتی را در طول روند تولید مواد غذایی از "مزرعه تا میز غذا" را در بر می گیرد و مواردی را برای تقویت نظارت بر هشت حوزه از اقدامات و مکانیسم های نظارتی هماهنگ ، از جمله 21 اقدام خاص در این زمینه را پیشنهاد می کند.

موارد و اصول اصلی ذکر شده در این دستورالعمل جدید، شامل افزایش بازرسی و رویه های صدور گواهینامه قرنطینه برای محصولات گوشتی، سیستم جدید صدور مجوز برای حمل و نقل مواد غذایی مایع بصورت فله، بهبود مکانیسم های مشترک برای مدیریت ایمنی مواد غذایی در محوطه دانشگاه و تقویت ادغام نظارت آنلاین و آفلاین برای خدمات تحویل غذا است.

این اقدامات با تمرکز بر مواردی که بیشتر با منافع مصرف کنندگان مرتبط است، بخش عمده ای از نگرانی های عمومی درخصوص ایمنی مواد غذایی را برطرف می کند.