چین با هدف ایجاد یک سازوکار درازمدت سالم‌تر تا پایان سال 2027، یک برنامه اقدام را برای کاهش اتلاف مواد غذایی اعلام کرده است.
طبق این طرح که ادارات کل کمیته مرکزی حزب کمونیست چین و شورای دولتی رونمایی کردند، سامانه آماری، استانداردها و سامانه نشان‌دهنده اتلاف مواد غذایی بهبود خواهد یافت.
بر اساس این برنامه عملیاتی، نرخ اتلاف غلات و مواد غذایی در طول تولید، ذخیره سازی، حمل و نقل و فرآوری آنها تا پایان سال 2027 کمتر از میانگین سطح بین‌المللی خواهد بود.
در عین حال سرانه ضایعات مواد غذایی در هر وعده غذایی در صنعت پذیرایی، غذاخوری‌های دولتی، غذاخوری مدارس و غذاخوری‌های سازمانی به میزانی قابل توجه کاهش خواهد یافت و ضایعات مواد غذایی به شکلی کارآمد مهار می‌گردد.
طرح مذکور وظایف کلیدی را برای کاهش اتلاف مواد غذایی، از جمله افزایش آگاهی ملی در خصوص صرفه جویی در مواد غذایی، اقدامات ضد اتلاف در صنعت پذیرایی و همچنین در غذاخوری‌های دولتی و تمرکز بر آمار تلفات و ضایعات مواد غذایی فهرست کرده است.
-
2024/11/26 09:21:51
- GMT+08:00
- /
