با اوج گرفتن مناظر پاییزی و حتی زمستانی در نقاط مختلف چین، خرمالوهای طلایی روی شاخه‌های درختان خودنمایی می‌کنند. این میوه‌ها با رنگ‌های درخشان و شیرینی دلپذیر، اغلب به عنوان یک میان وعده محبوب به نام شی بینگ یا خرمالوی خشک مصرف می‌شوند. فرآیند خشک کردن خرمالو منظره ای لذت بخش را به تصویر می‌کشد که چشم‌ها را مسحور خود می‌کند.