نودل برنج ترش «لینگ‌شوی» یک غذای سبک محلی معروف است و در سال 2009 به عنوان میراث فرهنگی ناملموس در سطح استان به ثبت رسیده است.

اخیرا یک مسابقه آشپزی در «لینگ‌شوی» واقع در استان «های‌نان» (جنوب چین) به منظور ترویج صنعت نودل برنج ترش برگزار شد.

تصاویر حاضر را عکاس خبرگزاری «شین‌هوا» در تاریخ 26 جولای (5 مرداد) گرفته است.