اهالی لیان یونگ گانگ دراستان جیانگ سو واقع در شرق چین با هدایت دولت محلی و به منظور استفاده از مزایای جغرافیایی این منطقه اقدام به کاشت ریشه نیلوفر آبی کرده اند که محصول  فراوان اکنون به خوبی نیاز بازار را تأمین می‌کند.