ماشین های برداشت در میان مزارع پیازچه روستای «لیو جیان» در حرکت هستند و محصول پربار امسال را از دل زمین بیرون می کشند. سابقه کاشت پیازچه در این روستا در نزدیکی شهر تای یوان استان شان شی در شمال غربی چین به 300 سال قبل برمی گردد.