اخیرا، آداب آماده سازی سنتی چای چین به فهرست میراث فرهنگی ناملموس سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (یونسکو) اضافه شده است. در چین انواع مختلفی از محصول چای وجود دارد و هر روش سنتی چای سازی، وارثان میراث فرهنگی ناملموس خود را دارد.

«یوئو یوچون» یکی از اولین وارثان ناملموس تکنیک‌های سنتی تولید چای «سنگ وو یی» است. او بیش از 30 سال در کوه «وو یی» در جنوب شرقی چین مشغول کاشت و تولید چای بوده است.

در دهه 1990، پدر «یوئو یوچون» ، روستاییان را به کاشت و فروش چای هدایت کرد و به این ترتیب، در سال 2000  میلادی بود که کل روستا از فقر خلاص شد.

در حال حاضر بزرگترین آرزوی «یوئو یوچون» این است که پسرش «فانگ جو» نیز این میراث فرهنگی ناملموس را به ارث ببرد.

«فانگ جو» تحت آموزش های مادرش، اکنون بر مهارت های تولید چای سنگ وو یی را به خوبی تسلط یافته است و بنابراین، صنعت چای خانواده او گسترش پیدا خواهد کرد.