شهر پوئر در استان یون‌نان واقع در جنوب غربی چین به خاطر چای پوئر معروف است که نوعی چای دیر دم با رایحه شیرین است. این شهر به عنوان پایتخت قهوه چین نامی برای خود دست و پا کرده است.

پوئر دارای 668 هزار مو (حدود 44530 هکتار) مزرعه قهوه در سال 2021 است که بالاترین بازده دانه قهوه با 46000 تن را در چین تولید می کند.

این به لطف تلاش های دولت محلی برای توسعه کاشت و فرآوری قهوه به عنوان یک صنعت پایه‌ای است.

در سال 2019، شهر پوئر یک برنامه آزمایشی بیمه‌ای برای قیمت گذاری دانه های قهوه سبز در شهر راه اندازی کرد تا از فشار بر تولیدکنندگان، اپراتورها و پرورش دهندگان قهوه بکاهد و توسعه پایدار و سالم این صنعت را گسترش دهد.

علاوه بر ارائه سیاست های ترجیحی، دولت محلی به پردازش عمیق دانه های قهوه چشم دوخته است تا توسعه با کیفیت بالای صنعت قهوه محلی را افزایش دهد.

مناطق کشت و تولید قهوه سراسر استان یون‌نان، به ترتیب 98 درصد و 99 درصد از کل کشور را تشکیل می دهند.

از آنجایی که چین در سال های اخیر تجربه رونق قهوه را داشته، این صنعت سرمایه گذاری بیشتری را جذب کرده است.