چین به عنوان پرجمعیت ترین کشور جهان از چهل و دومین روز جهانی غذا استقبال میکند. این کشور همچنین تمام تلاش خود را برای تضمین عرضه غلات و تامین امنیت غذایی جهان انجام می دهد.

 شی جین پینگ رئیس جمهور چین در مناسبت های مختلف با اشاره به اینکه امنیت غذایی یکی از اساسی ترین منافع کشورش است، بر حفاظت و بهبود زمین های کشاورزی، توسعه صنعت بذر، جمع آوری و حفاظت از منابع ژرم پلاسم و همچنین حمایت از کشاورزان به هر طریق ممکن تاکید کرده است. 

 حفاظت کردن و بهبود دادن کیفیت زمین های کشاورزی

 چین با داشتن فقط 9 درصد از زمین های زراعی جهان باید نزدیک به یک پنجم جمعیت جهان را تغذیه کند. از نظر رئیس جمهور چین، حفاظت و بهبود کیفیت زمین های کشاورزی به منظور تامین برنج و غلات مردم چین اهمیت زیادی دارد.

 از نظر شی، زمین های کشاورزی محل اصلی تولید غلات و زیربنای توسعه پایدار ملت چین است. به همین منظور وی بارها بر اجرای دقیق ترین سیستم ممکن برای حفاظت از زمین های کشاورزی تاکید کرده است.

 برای اطمینان از اینکه مساحت زمین های کشاورزی این کشور بالای خط قرمز حدود 120 میلیون هکتار باقی می ماند، چین اساساً یک سیستم قانونی برای حفاظت از زمین های کشاورزی تشکیل داده است که مقررات مرتبط در قانون مدنی و قوانین جزایی از جمله آنها هستند.

شی در کنفرانس سالانه مرکزی کار روستایی در سال 2020، بر اهمیت توسعه زمین‌های کشاورزی با استاندارد بالا برای تضمین عملکرد بالا و پایدار با وجود خشکسالی و سیل تاکید کرد.

 زمین های کشاورزی باکیفیت چین طی یک دهه تلاش تا پایان سال 2022 به 67 میلیون هکتار خواهد رسید که ظرفیت تولید غلات پایدار آن بیش از 500 میلیارد کیلوگرم خواهد بود.

افزایش تولید غلات با فناوری

 شی جین پینگ برای اطمینان از تامین امنیت غذایی از منبع آن، تاکید ویژه‌ای بر صنعت بذر داشته است. وی طی بازدیدی که در ماه آوریل از آزمایشگاه بذر شهر سان‌یای استان های‌نان داشت، گفت که منابع بذر باید "قوی و در دستان خودمان باشد" تا امنیت غذایی تضمین شود.

 او بر تلاش‌ها برای دستیابی به خوداتکایی در فناوری بذر تأکید کرد و گفت که چین باید در تامین منابع بذر خود کفا باشد و کنترل آن را به دست بگیرد.

چین  تحت رهبری شی در جمع آوری و حفاظت از منابع ژرم پلاسم و ایجاد بانک های بذر پیشرفت های زیادی داشته است و در عین حال پیشرفت هایی در اصلاح و انتخاب بذر و همچنین در تحقیق و توسعه فناوری های اصلاحی پیشرفته داشته است.

 داده های رسمی نشان می دهد که تاکنون تعداد پایگاه های ملی پرورش و تولید بذر در چین به 216 مورد افزایش یافته است.

 با کمک فناوری، تولید غلات چین دستخوش ارتقای ساختاری قرار گرفته است. در طول دهه گذشته، نرخ مکانیزاسیون جامع تولید گندم، ذرت و برنج به ترتیب از 97 درصد، 90 درصد و 85 درصد فراتر رفته است.

 کشاورزان چینی اکنون می‌توانند تا از نوآوری‌های فناوری پشتیبانی  دریافت کنند و ایستگاه‌های آب‌وهوای کوچک و رطوبت‌سنج‌های خاک را در مزارع خود نصب کنند، از طریق برنامه‌های موبایلی بر محصولات کشاورزی نظارت کنند و از تراکتورهای هوشمند و پهپادهای کشاورزی در زراعت استفاده کنند.

 حمایت از کشاورزان به طرق مختلف

شی همچنین برای کسب اطمینان از امنیت غذایی چین خواستار تلاش برای اجرای همه سیاست‌های حمایتی، محافظت از شور و شوق کشاورزان برای کارشان و بهبود درآمد حاصل از تولید مواد غذایی شده است.

 در دهه گذشته، مجموعه‌ای از سیاست‌ها برای به ارمغان آوردن منافع بیشتر برای کشت‌کنندگان غلات ارائه شده است. چین به‌طور پیوسته حداقل قیمت‌های خرید برنج و گندم را افزایش داده، یارانه‌هایی را برای کشت‌کنندگان غلات در نظر گرفته، و برای تولیدکنندگان عمده غلات در مناطق اصلی تولید کشور بیمه‌های هزینه و درآمد معرفی کرده است. 

این کشور توسعه مزارع خانوادگی و تعاونی های کشاورزی را تشویق کرده است. در سال های اخیر، بیش از 78 میلیون خانوار کشاورز مورد حمایت بیش از 950 هزار سازمان خدمات کشاورزی اجتماعی قرار گرفته‌اند.

 امسال، 40 میلیارد یوان (حدود 5.63 میلیارد دلار آمریکا) از بودجه دولت مرکزی چین برای کاهش تأثیر افزایش قیمت مواد کشاورزی اختصاص یافته است، متخصصان کشاورزی برای کمک به مزارع اعزام شده اند، و سازمان های دولتی مختلف مشاوره ها را تقویت کرده اند، از طرف دیگر هشدار‌های زودهنگام و امدادرسانی در هنگام وقوع بلایای طبیعی مثل سیل و خشکسالی افزایش یافته است.

پروژه های حفاظت از منابع آبی به عنوان نمونه ای از زیرساخت های ایجاد شده برای صنعت کشاورزی چین به سرعت توسعه یافته است. در دهه گذشته، بیش از 7000 منطقه آبیاری بزرگ و متوسط در چین ساخته شد که مساحت زمین کشاورزی موثر 69.13 میلیون هکتار یا به عبارتی 54 درصد از زمین های قابل کشت کشور را تشکیل می دهد و 75 درصد غلات کشور را تولید می کند.

 تولید غلات چین با سخت کوشی در همه زمینه ها تا سال 2021 برای هفت سال متوالی به 650 میلیارد کیلوگرم رسید و سرانه عرضه غلات بالاتر از خط امنیتی شناخته شده بین المللی باقی ماند.