در هفته پایانی فصل بهار و در روزهایی که گرمای هوا در شهرهای مختلف ایران رو به افزایش است کتاب جدیدی تحت عنوان "ذائقه چینی" به چاپ رسیده که می‌تواند برای علاقه‎مندان به هنر آشپزی و فرهنگ غذایی چین بسیار جالب باشد. ذائقه چینی تالیف لی شین و ترجمه فرنوش اولاد در 120 صفحه مشتمل بر 3 فصل به چاپ رسیده که بیش از 100 نوع غذا و 8 مکتب برجسته آشپزی مناطق مختلف چین در آن معرفی شده است.

ترجمه و چاپ کتاب ذائقه چینی با همکاری انتشارات علوم و فنون جه جیاتگ چین و توسط انتشارات تایماز در تهران انجام شده است . ذائقه چینی اولین کتابی است که درباره غذاهای چینی به زبان فارسی در ایران چاپ شده است. این کتاب تمام رنگی و روی کاغذ نفیس گلاسه در شمارگان 1000 نسخه به زودی روانه بازار کتاب ایران خواهد شد.

پیش بینی می شود تمام مخاطبان ایرانی که به طعم و کیفیت غذا اهمیت می دهند، از این کتاب و از غذاهای متنوع چینی با آن ادویه های گوناگون و عطرآگین استقبال خوبی داشته باشند و ذائقه چینی بتواند تأثیری مثبت در آشنایی مردم ایران با خوراک‌ها و فرهنگ غذا در چین داشته باشد.

پشت جلد کتاب می خوانیم :

مختصری در مورد مدیر اجرایی

وحید فرمند دانش آموخته علوم سیاسی و بازنشسته وزارت امور خارجه که طی سالهای طولانی اقامت در کشور چین علاوه بر خدمت در کسوت دیپلمات ارشد در سرکنسولگری جمهوری اسلامی ایران در شانگهای و سفارت ایران در پکن در حوزه فرهنگی نیز فعالیت‌هایی انجام داده است .

مدیریت ترجمه و چاپ چهار اثر ارزنده کلیله و دمنه (نسخه ساده شده برای کودکان) ، رستم و سهراب ، طوطی و بازرگان و حکایت نامه در قالب 3 مجلد در سال 1384 در شهر شانگهای از اقدامات بیاد ماندنی وی در چین هستند که برای اولین بار به زبان چینی وارد بازار کتاب آن کشور شد.

چاپ کتاب دانستنی هایی درباره چین (نوشته فا وانگ، نویسنده، مترجم و خبرنگار رادیو بین المللی چین) در 444 صفحه در سال 1394 به زبان فارسی توسط انتشارات صباح و کتاب شین جیانگ (سین کیانگ) مرواریدی در جاده ابریشم (نوشته لین لو) در 346 صفحه در سال 1397 توسط انتشارات تایماز هر دو بنا به سفارش رادیو بین المللی چین از دیگر اقدامات اوست.

کتاب شین جیانگ به عنوان یک کتاب مرجع برای اولین بار به زبان فارسی درباره منطقه مسلمان نشین شین جیانگ چین در ایران به چاپ رسیده است.